Gevulde Paprika’s met Tonijn en Kaas – Koolhydraatarme Lunch
Warme, romige keto lunch met tonijn, paprika en gesmolten kaas. Makkelijk te maken, voedzaam en perfect koolhydraatarm. In enkele minuten klaar en ideaal als snelle, vullende maaltijd voor thuis of onderweg.
Ingrediënten
Selecteer aantal porties
- 1 blikje tonijn, ca. 100 g uitlekgewicht
- 2 el mayonaise, 20 g
- 30 g geraspte kaas, cheddar of mozzarella
- ½ tl mosterd
- Snufje zout & peper
- ¼ tl paprikapoeder
- Verse peterselie of bieslook, optioneel, voor garnering
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de paprika doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Meng in een kom de tonijn, mayonaise, mosterd, kaas, zout, peper en paprikapoeder.
- Vul de halve paprika’s met het tonijnmengsel.
- Leg ze in een ovenschaal en bak 15 minuten tot de kaas gesmolten is.
- Garneer met wat verse kruiden en serveer warm.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 420 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Vetten: 34 g
- Koolhydraten: 4 g