Keto Meal Prep Kip met Kurkuma en Gele Wortel Nasi
Een voedzame keto meal prep met kruidige kippendijen, kurkuma en gele wortel nasi. Snel klaar in slechts 20 minuten en perfect om in porties te verdelen voor een makkelijke, smaakvolle en koolhydraatarme maaltijd de hele week door.
Ingrediënten
- 120 g kippendijen
- 1 el olijfolie of kokosolie
- ½ tl paprikapoeder
- ½ tl kurkuma
- Snufje zout & peper
- 100 g kant-en-klare gele wortel nasi
Bereidingswijze
- Snijd de kippendijen in blokjes of reepjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip rondom goudbruin.
- Breng de kip op smaak met paprikapoeder, kurkuma, peper en zout en bak nog 2 minuten mee.
- Voeg de kant-en-klare gele wortel nasi toe en roerbak kort mee tot alles goed warm is.
- Serveer direct of verdeel in meal prep bakjes.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per portie
- Calorieën: 360 kcal
- Eiwitten: 30 g
- Vetten: 22 g
- Koolhydraten: 9 g