Fat bombs zijn een echte klassieker binnen een ketogeen dieet. Ze zijn kleine, vullende snacks boordevol gezonde vetten die je helpen om je macro’s in balans te houden. Voor veel mensen zijn ze ideaal als tussendoortje, als pre-workout snack of simpelweg als guilty pleasure zonder uit ketose te raken.

Deze amandel-cacao mascarpone fat bombs met kokosmeel zijn romig, licht zoet en hebben een rijke chocoladesmaak. Door de combinatie van amandelpasta, mascarpone en kokosolie krijg je een zachte textuur die heerlijk smelt in de mond. Het gebruik van kokosmeel en cacao zorgt voor structuur en extra diepte in de smaak.

Omdat dit recept wordt afgebakken in de oven, krijgen de fat bombs een lichte bite aan de buitenkant en blijven ze van binnen romig. Het strooisel van kokosschaafsel bovenop maakt het helemaal af en geeft een subtiele tropische twist.

Deze snack is niet alleen lekker, maar ook praktisch: je maakt er in één keer zes porties van die je een paar dagen in de koelkast kunt bewaren. Ideaal dus om vooraf te bereiden en altijd een keto-proof snack bij de hand te hebben. Met relatief veel calorieën zijn ze bovendien een uitstekende keuze als je in een bulkfase zit, of gewoon wat extra energie nodig hebt.

✅ Koolhydraatarm en keto-proof

✅ Ideaal voor bulken of als energieboost

✅ Romig, chocoladeachtig en vullend

Tip:

Maak een variatie door stukjes pure chocolade (min. 85%) door het beslag te mengen voor een extra intense chocoladesmaak.