Zin in iets warms, hartigs en cheesy tijdens de lunch, maar wil je binnen keto blijven? Dan is deze Keto Kip Quesadilla met Kaas precies wat je zoekt. Een krokant gebakken quesadilla gevuld met kip, gesmolten kaas en kruiden, zó smaakvol dat je het verschil met de traditionele versie nauwelijks merkt — behalve dan dat deze perfect in je keto-schema past.

De basis is een koolhydraatarme wrap of kaasschijf die in de pan goudbruin wordt gebakken. Binnenin smelt de kaas prachtig om de malse kip en specerijen heen, wat zorgt voor een heerlijke, romige bite met een krokante buitenkant. Deze quesadilla is niet alleen rijk aan eiwitten en vetten, maar ook verrassend vullend, zonder dat zware gevoel dat brood of tortilla’s vaak geven.

Je kunt eindeloos variëren met de vulling: voeg wat paprika of champignons toe, gebruik pittige cheddar voor extra smaak, of serveer hem met een lepel guacamole of zure room. Ook ideaal als snelle avondmaaltijd of meal prep — gewoon even opwarmen in een droge koekenpan en klaar.

✅ Slechts 6 g koolhydraten per portie
✅ Rijk aan eiwitten en gezonde vetten
✅ Snel, warm en krokant comfortfood
✅ Perfect te combineren met keto dips

Tip:
Bak de quesadilla in roomboter voor extra smaak en een goudbruine korst — of gebruik kokosolie voor een tropische twist.