Start je ochtend met dit heerlijke keto ontbijttaartje met spek en kaas: een warm, hartig gerecht dat smaakt als comfortfood maar perfect past binnen een koolhydraatarm dieet. Het taartje is romig, krokant aan de randjes en rijk aan eiwitten en vetten – ideaal om je bloedsuiker stabiel te houden en je energiek te voelen tot de lunch.

De basis bestaat uit eieren, room en geraspte kaas, die samen een luchtige en smeuïge textuur vormen. De zoute spekreepjes geven een stevige bite en extra smaakdiepte. Binnen 15 minuten staat dit voedzame ontbijttaartje op tafel, zonder ingewikkelde stappen of speciale ingrediënten.

Wat dit gerecht extra handig maakt, is dat je het zowel vers als vooraf bereid kunt eten. Bak het in een kleine ovenschaal, muffinvorm of ramekin – één portie per persoon – en bewaar eventueel extra’s in de koelkast. Een korte opwarming in de oven of airfryer maakt het weer heerlijk krokant.

Dit keto ontbijttaartje is perfect voor iedereen die houdt van hartige gerechten in de ochtend. Het past binnen elke keto-stijl en bevat slechts 3,8 gram koolhydraten per portie. Combineer het met een groene salade of wat verse bieslook voor extra frisheid.

✅ Slechts 4 g koolhydraten
✅ Klaar in 15 minuten
✅ Eiwitrijk en vetvriendelijk
✅ Glutenvrij, graanvrij en ketoproof
✅ Ideaal voor mealprep of onderweg

Tip:
Voeg een beetje mosterd of een snufje paprikapoeder toe aan het beslag voor extra pit.